[스시소라 서초점] 코우지 그룹의 또 다른 엔트리 스시야(디너)
스시에 입문하고 나서는 여러 유튜브나 후기를 자주 찾아보곤 하는데 코우지 셰프 유튜브에서 워낙 자주 보는 채널이다. 그래서 코우지 그룹의 스시야들은 뭔가 항상 익숙한 느낌이 드는데 이번에 스시소라가 한개 지점을 더 냈다고 해서 다녀왔다. 10월 중순쯤 가오픈을 시작해서 대략 4주정도 영업을 했다고 하는데 그 짧은 동안에도 여러 후기에서 봤던 구성과 달라진 점이 많았는데 그만큼 다양한 시도를 하면서 코스를 정돈하고 있는듯 했다. 오픈한지 한달이 채 안된 업장이어서 내부가 굉장히 깨끗했는데 때문에 깔끔한 인테리어가 더 돋보였다. 카운터석은 2개로 나뉘어져 있었고 각각 8~10명정도를 수용해서 각각의 셰프님이 식사를 진행해주시는 것 같았다. 이번 방문에서는 유이현 셰프님이 서비스해주셨는데 유쾌하면서도 이것저것..
가서 먹은것
2020. 11. 9. 12:58
