[우오보파스타바] 성수동 골목에 숨어있는 최고의 파스타바
바위파스타에서 시작한 고급 생면파스타 퀴진의 유행은 몇 년째 사그라들지 않고있다. 한남동 시멘트, 비야톨레도로 이어지며 오히려 다양화되고 더 뜨거워지고 있다. 앞에 언급한 모든 업장에 방문할 기회가 생겼으나 개인 일정으로 이상하게 파스타와는 인연이 닿지 못했는데 이번에 기회가 생겨 너무너무 신나는 마음으로 다녀왔는데 큰 기대만큼 크게 만족스러운 식사였다. 여기가 맞나 싶은 골목을 걷다보면 홀로 불켜진 업장이 보인다. 흡사 카페라고 해도 믿을 분위긴데 오히려 그보다 훨씬 심플하다. 8석 남짓의 아주 작은 업장. 이렇게 작은 업장은 조리과정을 모두 구경할 수 있어서 재미있다. 메뉴가 아주 많지는 않지만 이리저리 조합하면 아주 만족스러운 식사를 할 수 있는 구성이다. 와인리스트가 꽤나 많은 편인데 가격이 좋다..
가서 먹은것
2023. 4. 28. 16:39
