다녀오겠습니다(먹으러)

사실 스시는 일정 가격이 넘어가면 이게 돈값을 하긴 하는건지 맛있긴한데 돈 좀 싼데랑 뭔차이가 있는건지 잘 모르겠었는데 그 가격차를 원래 기준보다 아득히 뛰어 넘어버리니까 차원이 다른 감동이 느껴지는 경험을 했다. 지인찬스로 세야스시 디너 대관모임을 했는데 뭔가 띵해지는 경험을 했던 저녁 식사. [세야스시] 투박하지만 강한 맛(런치 오마카세) 오랜만의 스시였는데, 이렇다 저렇다 말이 많은 곳에 다녀왔다. 예약이 워낙 어려운 곳이고, 호불호가 좀 갈리는 곳인데 지인찬스로 런치부터 먹어보고왔다. 피스마다 기복이 좀 있기는 했지만 dahmyam.tistory.com 청담으로 옮기신지 얼마 안돼서 내부는 아주 깔끔하고 쾌적. 미리 준비해두신 츠마미들이 보이고. 주류 리스트는 꽤나 괜찮은 편인데 사케는 잘 몰라서..

가서 먹은것 2023. 3. 15. 18:20

오랜만의 스시였는데, 이렇다 저렇다 말이 많은 곳에 다녀왔다. 예약이 워낙 어려운 곳이고, 호불호가 좀 갈리는 곳인데 지인찬스로 런치부터 먹어보고왔다. 피스마다 기복이 좀 있기는 했지만 하이엔드는 하이엔드구나.. 싶었던 경험이었다. 초행인데도 사진으로 보아온 입구에 비치되어있는 간판(?)이 익숙하다. 정시에 입장이 가능하고 착석하고 나면 10분정도 안으로 음식이 나오기 시작한다. 총 10석 정도되는 규모. 이전 오픈한지 얼마 안되는 곳이라 히노끼 다찌가 굉장히 깨끗했다. 접객이 막 살가운 스타일은 아니셔서 별다른 이야기 없이 바로 음식부터 내어주신다. 1.방어 가마살(?) 첫 츠마미는 방어였던걸로 기억한다. 사실 설명 들으면 잘 까먹지 않는데.. 설명없이 내어주시는 피스들이 대부분이었다. 아직 기름이 많..

가서 먹은것 2022. 11. 14. 18:35