다녀오겠습니다(먹으러)

요즘 신용산부터 남영동까지 라인이 굉장히 힙한데 키보, 효뜨 등 그 중에서도 가장 잘한다는 업장의 셰프님이 하시는 또 다른 업장에 다녀왔다. 컨셉부터 음식까지 어디하나 빠지지 않는 곳이었다. 식당 사장해보겠다고 까불면서 무려 '벤치마킹'이란 걸 하러가서 음식만 축내고 와버린 그곳. 밖에서 보면 새드클럽이라고 적혀있는 간판이 전부. 상가 건물 안으로만 들어가도 바로 2000년대 감성 뿜뿜해버린다. 입구부터 겨울연가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내부는 페인트 위주로 장식되어있고 주방이 깔끔하고 완전 오픈형이다. 컨셉을 제대로 잘 구현해놨는데 음악도 90년대~00년대 이별노래가 잔잔하게 흐르고 술을 마시는 공간 치고는 밝은 느낌인데 앉아서 이야기하며 있다보면 왠지 센치해지는 느낌이.. 든..다.. 룸도 큼지막하게..

가서 먹은것 2023. 2. 2. 16:59

드디어 다녀왔다. 그 유명한 성수동 코치. 이곳 때문에 성시경님께 아주 서운했던 그곳. 코치 정식오픈 이틀? 사흘? 정도 된 시점에 알게 되어 조만간 가봐야지 생각만 하고 있는 그때 유튜브에 공개를 해주시는 바람에 예약 극악의 야끼토리 집이 되어버린 그곳. 명불허전은 이런 데에 쓰는 말이라는 걸 몸소 느낀 식사였다. 외관은 힙한 입간판을 제외하고는 오히려 찾기 쉽지 않은 소박한 형태. 그래서 이 공간이 더 끌리나보다. 들어가자마자 신선한 닭고기를 꽂아 굽는 빠른 손이 가장 먼저 보인다. 메뉴판과 와인리스트. 음식 메뉴판 뒤에 음료 메뉴가 또 있는데 못 찍었다..ㅠㅠ 맥주, 하이볼 9,000원대에 판매 중이고 잔사케는 18,000원으로 가격이 좀 나가긴 하는데 양이 꽤 많다. 일단 입장하면 '난데모이이데스..

가서 먹은것 2023. 1. 30. 15:32

한 3년전쯤부터 스시야들을 다니기 시작한거 같은데 그때는 밥 한끼에 12만원을 쓴다는게 좀 부담으로 다가왔는데 요즘 가격을 생각하면, 그리고 오마주의 구성과 퀄리티를 생각하면 이제는 12만원에 '가성비'라는 단어를 써도 이상할게 하나도 없다. 거기에 콜키지까지 2만원밖에 안하니 사실 특별히 다른데에 가보고 싶은게 아니라면 그냥 여기 정착해도 괜찮겠다는 생각을 했다. 아주 만족스러웠던 식사. 스시오마주의 시그니처인 빨간 노렌. 오픈 초기에 갔을때는 아주 빳빳한게 신상느낌 뿜뿜이었는데 벌써여기도 오픈한지 2년이 다 되어간다. 여차저차해서 거의 2년만에 재방문한터라 굉장히 기대가 되는 식사였다. 깔끔한 세팅. 중간에 턱이 없이 바로 주방이 보이는 다찌 형태가 참 좋았다. 코스 초반에 곁들인 샴페인. 스시에 잘..

가서 먹은것 2023. 1. 18. 12:16

개인적으로 일상적이지 않고 이국적이며 무언가 남들은 잘 찾지 않는 별미가 당길때 타코가 가장 좋은 선택지라고 생각한다. 그 중에서도 아마 국내 1등 타코이지 않나 생각이 드는 곳이 바로 비야게레로. 국내 수많은 푸디들이 찾으며 알려졌고 작은 업장에서 긴 시간(내가 알기론 7년?) 꾸준히 많은 사람들이 찾으니 여기까지만 얘기해도 맛은 보장된 곳. 물론 호불호는 있다. 진짜 멕시칸 스타일을 표방하는 곳들의 타코 특히 까르니타스를 기본으로 하는데, 이게 라드(돼지기름)에 돼지의 각종 부위를 장시간 조리하고 내장등의 부위가 같이 조리되기 때문에 돼지냄새가 좀 날 수 있기 때문이다. 개인적으로는 육향이라고 생각하지만. 멕시코? 안가봤다. 하지만 외관만봐도 여기가 멕시코시틴가 싶다. 벌써 힙하다. 여기선 타코? 아..

가서 먹은것 2023. 1. 16. 12:15

강남, 역삼은 라멘 먹을 곳이 참 없다. 젊은 인구도 많고 오피스 상권이어서 제대로된 몇개만 들어와도 정말 잘 될텐데.. 물론 '라멘의 격전지'라고 불리는 망원, 합정, 상수, 연남만큼을 바라는 것은 아니지만 상권은 충분히 잘 될텐데..를 되내이던 중에 생긴 죠니라멘. 좀 거창하게 '라멘씬'에서는 호평을 받고있지 못한데 회사 바로 앞이기 때문에 몇번 다녀오면서 모든 메뉴를 다 먹어봤다. 결론부터 얘기하자면 낫배드..? 위치가 좀 독특하다. 강남 번화가도 아닌 것이 역삼동에 직장인들 많이가는 식당가도 아니다. 주상복합 오피스텔에 작게 자리잡고 있다. TRY(Tokyo Ramen of the Year)라는 라멘 잡지에 2년동안 우수상을 탔다고한다. 일본 내에서 준수한 평가를 받고있다는 뜻. 내부 사진은 못 ..

가서 먹은것 2023. 1. 6. 12:18

개인적으로 업장별로 편차가 가장 큰 음식 중 하나가 곱창전골이 아닐까 한다. 가장 중요한 곱창의 선도, 채소의 퀄리티, 양념의 밸런스 등등 많은 요소가 작용하는데 이를 뒷받침 하기 위해서는 재료의 순환을 위한 업장의 호황이 중요하다고 생각한다. 그래서 중앙해장 같은 곳은 고급화를 하면서도 끝없는 인기로 여전히 최고로 평가받는다. 그에 못지않게 훌륭한 곱창전골을 내는 강남진해장에 다녀왔다. 외관에 비해서는 내부가 넓은 편이었다. 점심시간이 한참 지난 오후 늦은 시간이었는데도 꽤 많은 사람들이 있었다. 메뉴가 다양했지만 이곳의 시그니처는 곱창전골. 식사시간이 아닌데도 꽤 많은 테이블에서 전골류를 먹고있었다. 밑반찬은 양파절임, 깍두기, 겉절이 세 종류로 간단하게 나온다. 개인적으로 좋아하는 겉절이에 손이 많..

가서 먹은것 2023. 1. 5. 12:36

연말에 조촐하게 한해를 마무리하는 식사로 무엇이 좋을까 생각하던 중 어복쟁반으로 몸보신이 떠올라 다녀왔다. 1년 전쯤 식사 후에 2차로 어복쟁반을 먹으러 갔었는데 너무 배불러서 무슨 맛이었는지 기억도 안 나서 다시 다녀왔다. 워낙 오랜 시간 장사가 잘 되는 곳이어서 별관까지 있다. 원래도 줄을 서는 집이지만 성시경 유튜브에 나온 뒤로 줄이 더 길어진 느낌. 저녁에는 어복쟁반, 불고기와 술을 곁들이는 테이블이 많아서 줄이 빨리 줄지는 않는 것 같다. 본관 별관 할 것 없이 꽉꽉 차있다. 진득하게 앉아서 천천히 먹고 싶은 사람들에게는 비추인데, 가게가 작아서 테이블 간격이 굉장히 좁아서 꽉차면 상상 이상으로 시끄럽다. 식사 끝나고 나오면 목이 아픈 정도.. 음식 맛은 최고지만 참고해야할 사항. 메뉴도 많고 ..

가서 먹은것 2023. 1. 4. 12:15

요즘 핫하다는 문래동. 그 중에서도 가장 핫하다는 냐옹지마에 다녀왔다. 스시야 겸 심야식당으로 유명했던 오오시마의 셰프님이 오픈하신 매장이라고. 그래서 인지 해산물이나 요리의 퀄리티가 굉장히 좋았다. 일단 외관은 밖에서 알아보기 쉽지 않다. 간판이 있긴하지만 조명이 없어서 숨겨진 매력이 있는 곳. 메뉴가 엄청 다양하고 하나하나 완전히 술안주여서 조심해야한다. 이날 주류는 일단 화요로. 주문을 일괄적으로 받고 한 번에 내어주시는 시스템이라 일단 여러가지 주문하고 빨리 나오는 안주로 먼저 시작하고 있으면 모듬회 같은 메뉴는 나중에 내어주신다. 1. 감사사라다 개인적으로 굉장히 좋아하고 이날도 엄청 맛있게 먹었던 메뉴. 감자를 곱게 으깨고 각종 채소와 햄등이 들어가있다. 빵가루를 넣었는지 마냥 부드럽지만은 않..

가서 먹은것 2022. 12. 23. 16:00