다녀오겠습니다(먹으러)

잘게 찢어진 고기, 노란 옥수수 타코를 비리아 수프 기름에 푹 찍어서 구워내고 채소라고는 양파 조금. 육식의 또다른 정점. 한동안 인스타와 유튜브를 도배했던 타코인데 사실 접근성 좋고 유명한 매장이 없었던지라 집에서 할 수도 없고 잘 하는 곳을 모르기도 하던 차에 압구정에 생긴 신상 타코집에서 먹어볼 수 있다니.. 근처에 볼 일이 생겨서 바로 다녀왔다. 내/외관이 굉장히 힙하다. 컬러 배치하며 폰트하며 역시 압구정에서는 이정도는 돼야한다. 저녁 피크시간대도 아닌데 웨이팅이 제법 있었고 가게 안은 벌써 만석에 런치때부터 팔려서인지 되는 메뉴가 얼마 없었다. 비리야 라면 먹고싶었는데..ㅠㅠ 어차피 두명뿐이어서 이날 가능했던 타코 전메뉴 다 주문. 전 메뉴에 고수가 기본으로 들어가기 때문에 원하지 않는다면 미..

가서 먹은것 2023. 2. 16. 14:47

요즘 신용산부터 남영동까지 라인이 굉장히 힙한데 키보, 효뜨 등 그 중에서도 가장 잘한다는 업장의 셰프님이 하시는 또 다른 업장에 다녀왔다. 컨셉부터 음식까지 어디하나 빠지지 않는 곳이었다. 식당 사장해보겠다고 까불면서 무려 '벤치마킹'이란 걸 하러가서 음식만 축내고 와버린 그곳. 밖에서 보면 새드클럽이라고 적혀있는 간판이 전부. 상가 건물 안으로만 들어가도 바로 2000년대 감성 뿜뿜해버린다. 입구부터 겨울연가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내부는 페인트 위주로 장식되어있고 주방이 깔끔하고 완전 오픈형이다. 컨셉을 제대로 잘 구현해놨는데 음악도 90년대~00년대 이별노래가 잔잔하게 흐르고 술을 마시는 공간 치고는 밝은 느낌인데 앉아서 이야기하며 있다보면 왠지 센치해지는 느낌이.. 든..다.. 룸도 큼지막하게..

가서 먹은것 2023. 2. 2. 16:59

드디어 다녀왔다. 그 유명한 성수동 코치. 이곳 때문에 성시경님께 아주 서운했던 그곳. 코치 정식오픈 이틀? 사흘? 정도 된 시점에 알게 되어 조만간 가봐야지 생각만 하고 있는 그때 유튜브에 공개를 해주시는 바람에 예약 극악의 야끼토리 집이 되어버린 그곳. 명불허전은 이런 데에 쓰는 말이라는 걸 몸소 느낀 식사였다. 외관은 힙한 입간판을 제외하고는 오히려 찾기 쉽지 않은 소박한 형태. 그래서 이 공간이 더 끌리나보다. 들어가자마자 신선한 닭고기를 꽂아 굽는 빠른 손이 가장 먼저 보인다. 메뉴판과 와인리스트. 음식 메뉴판 뒤에 음료 메뉴가 또 있는데 못 찍었다..ㅠㅠ 맥주, 하이볼 9,000원대에 판매 중이고 잔사케는 18,000원으로 가격이 좀 나가긴 하는데 양이 꽤 많다. 일단 입장하면 '난데모이이데스..

가서 먹은것 2023. 1. 30. 15:32

여행이 자유로워지긴 했는데 뭐 해야할게 많아서 좀 귀찮아졌는데 그 중 하나가 백신 접종증명서를 챙겨야 한다는 것. 일본 여행의 경우 비짓재팬(visitjapan)이라는 사이트에 방문 등록을 하고 입국을 해야하는데 이때 영문 접종 증명서가 필요하다. 그 과정을 같이 알아보려고 한다. 1. 질병관리청 홈페이지 접속 예방접종도우미 국가 예방접종 지정의료기관 찾기 어린이 국가예방접종 지원사업 HPV 국가예방접종 지원사업 B형간염 주산기 감염 예방사업 인플루엔자 국가예방접종 지원사업 어르신 폐렴구균 예방접종사업 nip.kdca.go.kr 2. 회원가입 3. 회원정보 수정 곧바로 접종 증명서 발급화면으로 이동하면 주민등록번호를 입력하기 전에는 발급이 불가하다는 안내가 나오니 한 번에 하기 위해서는 이 과정을 거쳐야..

카테고리 없음 2023. 1. 25. 12:10

한 3년전쯤부터 스시야들을 다니기 시작한거 같은데 그때는 밥 한끼에 12만원을 쓴다는게 좀 부담으로 다가왔는데 요즘 가격을 생각하면, 그리고 오마주의 구성과 퀄리티를 생각하면 이제는 12만원에 '가성비'라는 단어를 써도 이상할게 하나도 없다. 거기에 콜키지까지 2만원밖에 안하니 사실 특별히 다른데에 가보고 싶은게 아니라면 그냥 여기 정착해도 괜찮겠다는 생각을 했다. 아주 만족스러웠던 식사. 스시오마주의 시그니처인 빨간 노렌. 오픈 초기에 갔을때는 아주 빳빳한게 신상느낌 뿜뿜이었는데 벌써여기도 오픈한지 2년이 다 되어간다. 여차저차해서 거의 2년만에 재방문한터라 굉장히 기대가 되는 식사였다. 깔끔한 세팅. 중간에 턱이 없이 바로 주방이 보이는 다찌 형태가 참 좋았다. 코스 초반에 곁들인 샴페인. 스시에 잘..

가서 먹은것 2023. 1. 18. 12:16

이름 : 샹파뉴 그롱네 블랑 드 누아(Grongnet, Blanc de Noirs Champagne Brut NV) 빈티지 : NV 지역 : 프랑스 > 상파뉴 구매가격 : 39,800원(이마트 장터가, 원가 : 49,800) 품종 : 피노뫼니에 50%, 피노누아 50% 알콜 : 12% 당도 : Dry 산도 : Medium 탄닌 : N/A 바디감 : Medium 향 : 시트러스, 토스트, 잘 익은 과일(사과, 살구 등), 효모 얼마전까지만 해도 샴페인은 그냥 다 청포도로 만든다고 생각했는데 블랑 드 누아니 블랑 드 블랑이라는 용어가 있다는 것만 듣고 장터에서 가성비 좋다는 그롱네의 블랑 드 누아를 집어들게 됐다. 나중에 알고보니 샴페인 중에서도 다소 바디감이 있다고 느껴졌던 샴페인은 블랑 드 누아였나보다(..

와인, 위스키 시음기 2023. 1. 17. 12:15

개인적으로 일상적이지 않고 이국적이며 무언가 남들은 잘 찾지 않는 별미가 당길때 타코가 가장 좋은 선택지라고 생각한다. 그 중에서도 아마 국내 1등 타코이지 않나 생각이 드는 곳이 바로 비야게레로. 국내 수많은 푸디들이 찾으며 알려졌고 작은 업장에서 긴 시간(내가 알기론 7년?) 꾸준히 많은 사람들이 찾으니 여기까지만 얘기해도 맛은 보장된 곳. 물론 호불호는 있다. 진짜 멕시칸 스타일을 표방하는 곳들의 타코 특히 까르니타스를 기본으로 하는데, 이게 라드(돼지기름)에 돼지의 각종 부위를 장시간 조리하고 내장등의 부위가 같이 조리되기 때문에 돼지냄새가 좀 날 수 있기 때문이다. 개인적으로는 육향이라고 생각하지만. 멕시코? 안가봤다. 하지만 외관만봐도 여기가 멕시코시틴가 싶다. 벌써 힙하다. 여기선 타코? 아..

가서 먹은것 2023. 1. 16. 12:15

이름 : 브레드 앤 버터 샤도네이 2020(Bread & Butter Chardonnay 2020) 빈티지 : 2020 지역 : 미국 > 캘리포니아 구매가격 : 30,150원(건대입구 조양마트, 온누리 적용가) 품종 : 샤도네이 100% 알콜 : 13.5 당도 : Dry 산도 : Medium 탄닌 : N/A 바디감 : Medium 향 : 플로럴, 오크, 시트러스, 바닐라 California Chardonnay - Bread and Butter Wines Our California Chardonnay is lush, balanced and creamy. Remember, serving butter alone is no way to start a meal. Don’t overthink it; start ev..

와인, 위스키 시음기 2023. 1. 13. 14:27