다녀오겠습니다(먹으러)

한 달 전쯤 성수동 코치에 다녀왔는데 그게 업장 오픈 6~7개월 정도된 다음에 다녀왔는데, 코치도 아타리라는 이미 아주 잘 하고계신 업장의 사장님이 오픈하신 곳이고 이 사장님이 3호점을 오픈하신게 혼바. 젊으신 사장님의 센스와 실력으로 쭉쭉 사업확장해나가고 계신 분이다. '혼바'는 이름부터 참 좋은데 그냥 입에 잘 붙기도하고 '본고장'이라는 의미도 뭔가 느낌있게 다가온다.(내가 야끼토리로는 다 해먹겠다는 굳은 의지 ㅋㅋㅋㅋ) 코치 포스팅은 아래 링크에서! [성수동 코치] 예약난이도 극악의 야끼토리, 성시경의 먹을텐데의 그곳! 드디어 다녀왔다. 그 유명한 성수동 코치. 이곳 때문에 성시경님께 아주 서운했던 그곳. 코치 정식오픈 이틀? 사흘? 정도 된 시점에 알게 되어 조만간 가봐야지 생각만 하고 있는 그때..

가서 먹은것 2023. 2. 28. 11:32

일본에서 먹은 스시가 한국과 결이 참 다르다는 걸 느끼고 나서 보니 한국과 일본 스시가 어떤 결이 있구나 싶은 생각이 들고 나서 처음 방문한 스시야. 그런데 또 여기 다녀와서 생각해보니 각각 셰프들의 차이구나 하는 생각이 들었다. 샤리 스타일과 네타 처리 스타일이 꽤나 독특해서 오랜만에 기억에 남는 집을 만났다. 목동역에서 도보로 5분 조금 넘는 거리. 입구 앞 공간이 꽤나 넓직하고 운치있다.(아마 원래는 주차장으로 쓰던 공간이지 않을까 싶다.) 입장했을때 내부 공간을 못 찍어둬서 나갈때 사진으로 대체.. 꽤나 넓고 긴 바 테이블로 되어있고 공간 자체도 굉장히 넓다. 그 넓은 바 테이블에서 6명만 식사를 해서 굉장히 쾌적하다. 디너 10만원인데 뿌리와사비를 쓰심.. 가격 파괴자.. 이 날은 술을 많이 곁..

가서 먹은것 2023. 2. 27. 16:14

인스타 둘러보다 발견한 귀한 곳. 일식, 중식을 워낙 좋아하다보니 꼴에 Foodie라는 놈이 한식에는 늘 소홀해져서 아예 '한식'을 장르적 아이덴티티로 가져가는 업장이 있으면 늘 반갑다. 거기에 전통주까지 메인 주류로 내어준다? 이건 못참지. 요리 하나하나가 디테일이 살아있고 아주 한국적인 요소들을 굉장히 현대적으로 잘 풀어낸 곳이었다. 사람이 참 많았던 토요일 저녁에 송리단길에 방문했는데 처음에는 자리가 없어 한참 웨이팅을 해야한다는 이야길 듣고 시무룩했다가 10분? 정도 후에 자리가 났다는 연락을 주셨다. 바로 달려가서 착석. 참 좋았던 요소 중 하나가 웰컴 드링크로 전통주를 내어주신다는 것. 내가 방문했을 때는 단감으로 만든 와인. 강하지 않은 산미와 은은한 단맛이 참 좋았다. 입맛 돋우는 식전주로..

가서 먹은것 2023. 2. 24. 10:47

일본에는 야끼가 참 많다. 야끼토리, 야끼톤, 스키야끼, 야끼소바, 야끼니꾸, 야끼교자, 오꼬노미야끼 등. 야끼가 뭐 대단한게 아니라 그냥 뭘 불에 굽거나 팬에 지지면 야끼라고 한다. 그래도 위에 나열한 야끼들은 한국인들에게도 익숙한데 몬자야끼는 최근들어 유튜브나 인스타그램에 자주 등장하면서 궁금증이 생겼는데 이번 여행에 유명하다는 곳을 다녀왔다. 月島もんじゃ たまとや 月島本店 · 1 Chome-21-6 Tsukishima, Chuo City, Tokyo 104-0052 일본 ★★★★★ · 이자카야 www.google.com 츠키지 시장과 멀지 않은 곳에 위치한 쓰키시마 몬자 거리. 거리를 사이에 두고 양쪽으로 수많은 몬자야끼집이 마주보고있다. 그 중 우리가 다녀온 곳은 인스타에서 미리 보고 다녀온 타마..

가서 먹은것 2023. 2. 23. 14:43

지금이야 야끼니꾸하면 일본의 대표적인 육고기문화라고 떠올리지만 한국인으로서는 일제강점기 시절 재일 조선인들이 차별속에서 소, 돼지의 내장을 구워먹던 것에서 유래했다는게 정설로 받아들여지고 있다. 그래서 더 애착이 가는데 요즘에는 꼭 재일교포 출신이 아닌 분들도 야끼니꾸집을 하는 분들이 많은데 이번 여행에서 다녀온 곳은 원래 할머님, 어머님이 하시던 곳을 아드님이 물려받아서 70년째 하고 계시다는 곳에 다녀왔다. 사장님 연배가 재일교포 4세는 되셨을 것 같은데 이렇게 말씀하셔서 아.. 그런갑다 했다. ※같은 상호를 쓰는 야끼니꾸집이 여러군데 있어서 이곳이 맘에 든다면 꼭 아래 링크에서 위치를 확인해야한다.(대표적인 예로 야끼니꾸 타베로그 5위도 스타미나엔임) 焼肉 スタミナ苑 · 5 Chome-9-3 Kit..

가서 먹은것 2023. 2. 22. 17:36

그래도 일본인데, 일본 여행을 가는데! 오마카세 스시 한 번은 먹고싶어서 일본에 오래 살다온 지인에게 유명 스시야(란마루, 토미도코로) 예약을 부탁했으나 전화도 안 받아서 더이상의 민폐를 견딜 수 없어 인터넷으로 예약할 수 있는 곳을 찾은 결과 예산에 맞추다보니 한 스시야를 예약해서 다녀왔다. Sushi Sakamoto · 일본 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−4−14 国松ビル 地下１階 ★★★★☆ · 스시/초밥집 www.google.co.kr Top Fine Dining Restaurants' Reservation Service in Japan OMAKASE is a reservation management service exclusive to the top ..

가서 먹은것 2023. 2. 21. 15:53

일본에 갔는데 이자카야는 가야지. 유명 이자카야들은 사실 한 달 예약도 꽉 차있는 경우가 많아서 그냥 그런 이자카야를 가게 되는 경우가 많은 것 같다. 근데 그게 너무 싫어서 최대한 한국어 안 들리고 관광객 없는 곳을 찾아서 다녀왔는데 결과는 대성공. 일본 살다 온 지인이 거기 항상 꽉 차있는데 어떻게 갔다 왔냐며 내 뿌듯함을 한껏 더 올려준 그곳. 마루시게 무요야 · 일본 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 2 Chome−14−8 山口建設ビル 2F ★★★★☆ · 이자카야 www.google.com 지도상 위치에 도착해도 간판이 가려져있고 바깥에 있는 계단을 타고 1.5층? 2층?으로 올라가야해서 처음 가면 조금 헤맬 수도 있다. 아카사카 먹자골목(?) 한 가운데 있는 ..

가서 먹은것 2023. 2. 20. 17:11

물론 한국에 있다고 가짜 닭육수겠느냐만 원조는 다르구나 하는 느낌이 강하게 들었던 곳. 일본 라멘이 짜다고하는 느끼는 한국인들이 참 많은데 납득이 가는 염도였다. 도쿄 여행 중 첫끼로 먹었던 라멘 후기. 참 즐거웠던 여행의 시작을 잘 열어준 소중한 라멘이었다. 유명한 맛집 인플루언서 배칠수님 인스타를 꾸준히 공부해두었다가 가봤던 소중한 맛집. 멘야 쇼오 본점 · 7 Chome-22-34 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0023 일본 ★★★★☆ · 일본라면 전문식당 www.google.com 일본하면 장인의 나라 느낌이 있어서 아주 오래된 노포 느낌이 날 줄 알았는데 비교적 깔끔한 내관이었다. 사장님도 생각보다 젊은 분이셨는데 아주 친절하셔서 즐겁게 식사할 수 있었다..

가서 먹은것 2023. 2. 17. 16:26